鬆餅

　　德國一位健康學研究專家彼特·亞克思教授在他的研究中，曾提出少食有益健康的諸多理論與實證。科學家的研究也表明，人類若控制食物的攝入量，壽命可能會大大延長。
　　英國的科學實驗人員曾經對此作過實驗，研究人員把老鼠分為兩組，一組提供充足的食物且保證營養，另一組則限量供給食物，以便讓老鼠經常處於一種饑餓狀態。實驗結果發現，經常處於饑餓狀態下的這組老鼠，要比常常處於飽食狀態下的老鼠的壽命長兩倍。
　　為什麼會這樣呢？其實，早在2000多年前，傳統中醫——我們的祖先早就給後人說清楚了。傳統中醫告訴我們，脾胃為後天之本。後天之本就是說，我們人離開母體之後生存的最根本就是自己的脾胃，飽食就會使後天之本的脾胃功能受到傷害，後天之本脾胃功能受傷了，折壽就在情理之中。
　　最新的研究發現，要減緩老化速度並延長壽命的方法只有一種：減少能量的消耗和透過熱量供應的限制，來減緩新陳代謝的速度。
　　京華時報記者冷中華　　（原標題：少吃可延年益壽）