德國一位健康學研究專家彼特·亞克思教授在他的研究中,曾提出少食有益健康的諸多理論與實證。科學家的研究也表明,人類若控制食物的攝入量,壽命可能會大大延長。
  英國的科學實驗人員曾經對此作過實驗,研究人員把老鼠分為兩組,一組提供充足的食物且保證營養,另一組則限量供給食物,以便讓老鼠經常處於一種饑餓狀態。實驗結果發現,經常處於饑餓狀態下的這組老鼠,要比常常處於飽食狀態下的老鼠的壽命長兩倍。
  為什麼會這樣呢?其實,早在2000多年前,傳統中醫——我們的祖先早就給後人說清楚了。傳統中醫告訴我們,脾胃為後天之本。後天之本就是說,我們人離開母體之後生存的最根本就是自己的脾胃,飽食就會使後天之本的脾胃功能受到傷害,後天之本脾胃功能受傷了,折壽就在情理之中。
  最新的研究發現,要減緩老化速度並延長壽命的方法只有一種:減少能量的消耗和透過熱量供應的限制,來減緩新陳代謝的速度。
  京華時報記者冷中華  (原標題:少吃可延年益壽)
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